Przepis na pyszną zupę ogórkową. Gotowana na rosole lub bulionie. Ziemniaki do tej zupy podsmażam z cebulką na łyżce masła - nadaje to super aromatu i smaku. Zamiast bulionu możesz również wykorzystać na bazę rosół z poprzedniego dnia. 2 litry bulionu lub rosołu (Poniżej znajdziesz link do przepisu na bulion)4 średnie ziemniaki1 biała cebula1 łyżka masła500 g ogórków kiszonych (ja kupuję w lidlu BIO Charsznickie - są dla mnie najlepsze)sól, pieprz2 łyżki śmietany 18% Duży garnek Przygotować bulion. Tutaj znajdziesz link - Przepis na bulion. Z bulionu przyda nam się do zupy pokrojona marchewka i obrać, pokroić w kostkę, podsmażyć na obrać umyć, pokroić w kostkę podsmażyć około 10 minut z cebulką, następnie dodać do garnka z kiszone zetrzeć na tarce na grubych oczkach, dodać koniecznie wraz z wodą z ogórków do zupy. (ok. 1,5 szklanki wody z ogórków). Gotować przez około 15 minut. Odstawić z ognia, następnie zabielić śmietaną. Żeby nie powstały grudki należy wcześniej śmietanę zahartować (przełożyć łyżkę śmietany do kubka, podlać kilkoma łyżkami zupy, dokładnie wymieszać, a następnie wlać do zupy). Przyprawić solą i pieprzem w razie potrzeby. Pyszna zupa ogórkowa pełna smaku i aromatu. Znika w mgnieniu oka. Nie rezygnuj z podsmażanej na maśle cebulki i ziemniakach, dodają zupie pysznego smaku.. Podsumowanie Course: zupyCuisine: Polska Najnowsze na blogu Przepisy na maila Bądź na bieżąco z nowymi wpisami

Jeżeli mamy już rosół to szybko możemy przygotować pyszną ogórkową!Przepis na ogórkową na rosole. Jeśli poznamy i zastosujemy się do kolejności dodawania poszczególnych takiej prawdziwej zupy ogórkowej na rosole, czasem jeszcze dodatkowo doprawionej śmietaną! Niezapomniany! Wiem, że nie jest zbyt dietetyczna, ale czasem przydaje się taka zupę ogórkowa, bezwzględnie należy przestrzegać kolejności dodawania składników. Najpierw muszą być ugotowane warzywa, a dopiero później można dodać ogórki kiszone. W przeciwnym razie warzywa nie ugotują się, cały czas będą najlepiej jeśli do domowej zupy ogórkowej wykorzystamy ogórki zakiszone późnym latem i przechowywane w spiżarce. Sprawdź przepis na ogórki kiszone. Lub – jak to jest u mnie – w lodówce. Ale nie dysponując własnymi zapasami także możemy pokusić się o przygotowanie ogórkowej, kupując kiszone ogórki w słoju, na wagę lub po prostu gotowy przecier fanów ogórkowej, nie lubiących mięsnych wywarów, polecam inną moją Ogórkową na maśle lub olejuGotując zupę ogórkową, proponuję nie solić jej na początku, a dopiero pod koniec gotowania, kiedy wypłynie sól zawarta w ogórkach mnie obowiązkowo zupa ogórkowa musi być wzbogacona aromatem majeranku, ale jeśli ktoś nie lubi, nie trzeba go na: Ogórkowa na rosoleZupa ogórkowa na rosole: składnikiwywar mięsny rosół 1,5 litra100 gram selera100 gram korzenia pietruszki200 gram marchewki2 duże ziemniaki400 gram kiszonych ogórków lub przecieru z ogórków kiszonychząbek czosnkulistek laurowyziele angielskiekilka sztuk kminkuzielona pietruszka3 łyżki śmietany 12 lub 18 % – opcjonalniewoda z kiszonych ogórków – opcjonalniesól i pieprz do smakumajeranek – opcjonalnieZupa pomidorowa na rosole: przygotowanie krok po krokuWarzywa opłukać, obrać, pokroić w kostkę lub zetrzeć na grubej obrać i pokroić w grubą wcześniej rosół podgrzać, ewentualnie dolać nieco gorącej wody – jeśli rosołu jest za mało, lub jest zbyt gotującego się rosołu wrzucić poszatkowane warzywa, ziemniaki, dodać listek laurowy, ziele angielskie, kminek, ząbek czosnku. Ugotować do miękkości starte ogórki kiszone, ugotować do miękkości koniec gotowania dodać Jeśli zupa jest zbyt mało kwaśna, można doprawić wodą z ogórków kiszonych. chcemy użyć śmietany, to robimy to po ugotowaniu należy wlać dać do małego naczynia i dolać kilka łyżek gorącej zupy (aby śmietanę zahartować), wymieszać i wlać do garnka z doprawić solą i smakuje posypana poszatkowaną, zieloną inne przepisy na zupy ogórkowe i nie tylko: Zupa ogórkowa na maśle lub oleju Zupa z zielonych ogórków Zupa z botwinki Chłodnik z botwinki Zupa krem z pomidorów Przepisy na zupyPrzygotowałaś ogórkową według przepisu? Podziel się opinią w komentarzu!Masz pytania do przepisu? Pisz śmiało – chętnie pomogę Ci przy gotowaniu! Otrzymuj powiadomienia o nowych wpisach!Wypełnij formularz, zapisz się na listę, a otrzymasz regularnie informacje o nowych przepisach i relacjach z podróży!

Choć zupa pomidorowa z ryżem nie ma sobie równych, warto czasami pokusić się o przygotowanie innej potrawy na bazie rosołu. Tak naprawdę możemy w ten sposób przyrządzić niemalże każdą zupę. Oto najlepsze przepisy na pyszne zupy na rosole! Zupa pieczarkowa na rosole Podstawą prawdziwej zupy pieczarkowej jest esencjonalny rosół, najlepiej zrobiony z wołowiny, drobiu i włoszczyzny. Przygotowanie zupy pieczarkowej zaczynamy od oczyszczenia pieczarek, pokrojenia ich w półplasterki i podsmażenia na oleju z odrobiną cebulki. Gdy warzywa się podduszą, dodajemy je do rosołu i gotujemy na małym ogniu przez 10 minut. Zupę doprawiamy i podajemy z ziemniakami lub chrupiącymi grzankami. Dobrym pomysłem jest też zupa pieczarkowa z makaronem. Warto dodać, że nie tylko pieczarki nadają się do stworzenia tego pysznego dania – warto eksperymentować z dowolnymi grzybami leśnymi. Z pewnością zupa grzybowa na rosole skradnie serca domowników. Zupa ogórkowa na rosole Zupa ogórkowa na rosole to kolejny pomysł na szybki obiad. Jest równie prosta w przygotowaniu, co pieczarkowa. W pierwszej kolejności obieramy i kroimy w kostkę ziemniaki, wrzucamy je do rosołu i gotujemy na wolnym ogniu przez około 10 minut. Następnie marchew i pietruszkę ścieramy na grubych oczkach, dodajemy do wywaru i gotujemy, aż wszystkie warzywa zmiękną. Na koniec ścieramy ogórki na tarce na grubych oczkach i gotujemy w rosole jeszcze 15 minut. Zupa najlepiej smakuje zabielana śmietaną i z posiekanym drobno koperkiem. Zupa fasolowa na rosole Zupa fasolowa to bardzo tani obiad, który również przygotujemy na bazie rosołu. Możemy do niej użyć różnego rodzaju fasoli. Jeżeli zależy nam, aby danie powstało w ekspresowym tempie, warto poprzedniego dnia namoczyć fasolę. Następnie wystarczy tylko dodać ją do rosołu wraz z marchewką i pietruszką pokrojonymi w plasterki. Całość gotujemy około 20 minut do momentu, aż warzywa zmiękną. Zupa fasolowa doskonale smakuje z kawałkami mięsa z rosołu. Zupa czosnkowa na rosole Zupa czosnkowa na rosole to danie wywodzące się z kuchni czeskiej. Warto ją przygotować zwłaszcza w sezonie jesienno-zimowym. Zaczynamy od obrania cebuli i czosnku, następnie drobno je siekamy i smażymy na dnie dużego garnka. Potem warzywa zalewamy rosołem. Gotujemy je wraz z solą, pieprzem i tymiankiem. Po zagotowaniu wywaru ścieramy na tarce o drobnych oczkach marchewkę oraz pietruszkę z rosołu. Całość mieszamy. Zupa najlepiej smakuje podawana z grzanką z bagietki podpieczoną w piekarniku wraz z serem żółtym i ziołami. Jak widać, z domowego rosołu można przygotować wiele zup – wszystko zależy od tego, na co danego dnia mamy ochotę. Nie bójmy się więc eksperymentować! Zainspiruj się podanymi przepisami, ale spróbuj też przyrządzić własną propozycję. Może tradycyjną zupę jarzynową na rosole? Możliwości jest mnóstwo!

zupa ogorkowa na rosole